Kochkurse
Es ist eine Sache, Teig zu fühlen und zu spüren, die keine YouTube-Videos der Welt vermitteln können. Du brauchst jemanden, der dir genau zeigt, welche Kniffe erforderlich sind, wie sich der Teig anfühlen und schmecken sollte, wie er behandelt werden muss etc. In dieser Hinsicht bin ich der richtige Ansprechpartner für dich!
Du kannst bei mir die Grundlagen erlernen, sei es für ein romantisches Date zu zweit mit 3, 4 oder 5 Gängen. Wir können uns damit beschäftigen, wie man Eis herstellt, wie man Nudeln richtig kocht, welche Vorspeisen zu welchem Hauptgang und welcher Nachtisch passen, und welcher Wein am besten zu den verschiedenen Gängen passt.
Die Handhabung von Mehl, das richtige Temperaturmanagement in der Pfanne und die Kochzeit von Nudeln, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, sind alles wichtige Aspekte, die ich dir kompetent vermitteln kann. Ich freue mich darauf, mein Wissen und meine Leidenschaft für die toskanische Küche mit dir zu teilen!
Privater Home-Kochkurs
Professioneller Kochkurs im Kochstudio
Leistungen
Homecooking
Ich stehe viele Stunden bei dir zuhause zur Verfügung und kümmere mich von Anfang bis Ende um alles, was für einen perfekten persönlichen Abend in deinem Zuhause erforderlich ist. Das beinhaltet den Einkauf der Zutaten, die Tischdeko und im Grunde alles, was dazu gehört, um einen unvergesslichen Abend in der toskanisch-italienischen Küche zu gestalten. Du musst dich um nichts weiter kümmern. Selbstverständlich sorge ich auch für die passenden Weine.
Abhängig von deiner Küchenausstattung, dem gewünschten Umfang und deinen individuellen Vorlieben besprechen wir gemeinsam alle Details, um sicherzustellen, dass der Abend für dich und deine Gäste ein einzigartiges toskanisches Genusserlebnis wird. Freue dich auf einen Abend voller kulinarischer Köstlichkeiten und exquisiter Gastfreundschaft direkt bei dir zuhause!
Vorteile für die Kundin/den Kunden
Leistungen im Angebotsumfang
Catering
Für Geburtstage oder sonstige Events
Wenn du die toskanisch-italienische Küche liebst, aber nicht in der Lage bist, sie in größeren Mengen zuzubereiten, stehe ich gerne zur Verfügung! Ob es sich um Geburtstage, besondere Anlässe oder Festivitäten handelt - bis zu einer Gruppe von etwa 80 Personen (abhängig vom Aufwand und Gängen) übernehme ich gerne die kulinarische Gestaltung. Wir können alle Einzelheiten besprechen, sei es in Bezug auf das benötigte Equipment, den Umfang der Veranstaltung, die Menge der Speisen und vieles mehr. Darüber hinaus biete ich auch eine Weinberatung an, um sicherzustellen, dass die Weine perfekt zu deinem Event passen.
Du kannst mich ganz einfach über das Kontaktformular erreichen oder mich direkt anrufen. Ich freue mich darauf, mit dir zu sprechen und deine kulinarischen Bedürfnisse zu besprechen!
Die Preise werden prinzipiell folgende 4 Faktoren berechnet und individuell für jede Buchung abgestimmt:
1. Grundpreis:
Deckt meine generellen Kosten und Aufwendungen ab, einschließlich Mitarbeiterkosten, Versicherungen, Kommunikationskosten sowie meiner Arbeitszeit vor, während und nach dem Koch-Event.
2. Lebensmittel:
Diese variieren je nach Menü-Auswahl und der Anzahl der Gäste. Meine Kalkulation basiert auf den vom Handel vorgegebenen Verpackungseinheiten und den aktuellen Preisen. Bitte bedenke, dass die Produkte höchster Güte, meist biologisch und oft direkt aus der Toskana bezogen werden.
3. Location:
Möglicherweise entstehen zusätzliche Kosten für die Nutzung einer Location, falls du keinen eigenen Ort zur Verfügung hast. Sprich mich gerne darauf an – es gibt verschiedene Möglichkeiten und ich stehe dir bei der Suche nach einer passenden Location zur Seite!
4. Fahrtkosten:
Sind im Umkreis von 10 km bei mir inklusive. Falls die Entfernung darüber hinausgeht, fallen zusätzlich 0,50 EUR pro Kilometer an.
Bei sehr großem Umfang fällt möglicherweise ein Mietwagen mit größerem Ladevolumen an.
Portfolio
Wein
Pasta
Pizza
Brot
Lachs
Salate
Antipasti
Location
Fisch
